Следите за новостями в
Эксперты на связи 9.00-20.00 ежедневно
8 800 200 33 88 nutriclub@danone.com
expert-team-page
Главная / Cтатьи / Гипоаллергенная диета для детей грудного возраста

Гипоаллергенная диета для детей грудного возраста

Дата публикации:

Содержание

  • Замачивание круп и овощей на 2-4 часа
  • Удаление бульона
  • Термическая обработка

Приготовление прикорма в домашних условиях помогает снизить риск аллергии у малыша. Если вы решили отказаться от магазинного прикорма и самостоятельно готовить еду для вашего ребёнка — читайте советы в нашем материале.

Замачивание круп и овощей на 2-4 часа

В процессе замачивания из продуктов в воду выходят излишки крахмала, вредных веществ, накопленных в процессе роста растения. Например, картофель рекомендуется мелко нарезать и вымачивать в холодной воде в течение 4 часов, что способствует удалению крахмала и нитратов. Не забывайте периодически сливать и менять воду!

Удаление бульона

Во время варки в воду выходят излишки жира, экстрактивные и вредные вещества (например, гормоны, лекарства, которыми лечили животное). Поэтому детям с пищевой аллергией приготовление пищи на бульоне не рекомендуется.

Термическая обработка

Аллергены — вещества белкового происхождения, которые в большинстве случаев разрушаются при термической обработке. Именно поэтому детям с аллергическими заболеваниями в качестве первого продукта рекомендуют печеные фрукты и овощи (яблоки, груши, кабачок). Однако следует помнить об исключениях! Например, аллергенность рыбы не только не снижается при термической обработке, но даже увеличивается. Поэтому детям с пищевой аллергией введение в рацион рыбы и морепродуктов должно проводиться только после года.

При использовании любых материалов с сайта nutriclub.ru ссылка на сайт обязательна.
© Nutriclub, 2020

Вам будет интересно

Послеродовая депрессия: мозг и гормоны
Меню здоровье
Послеродовая депрессия: мозг и гормоны
Доктор биологических наук, специалистпо послеродовой депрессии рассказывает из-за чего возникает ПРД, как она влияет на женщину и ее семью и какую роль в этом играют гормоны
Колики у новорожденного: что это такое, когда начинаются, как помочь малышу
Вопросы и проблемы
Колики у новорожденного: что это такое, когда начинаются, как помочь малышу
Рассказываем о причинах и симптомах колик у новорожденных. Даем рекомендации, что делать и как помочь ребенку при грудном и искусственном вскармливании.
Лактазная недостаточность у грудничка: симптомы и виды
Вопросы и проблемы
Лактазная недостаточность у грудничка: симптомы и виды
Лактазная недостаточность у детей Часто проблемы с животом у младенцев объясняются не просто традиционными коликами. Иногда вздутие и боли может провоцировать лактазная недостаточность. Содержание Часто проблемы с животом у младенцев объясняются не просто традиционными коликами. Иногда вздутие и боли может провоцировать лактазная недостаточность. Что это такое? Лактоза (молочный сахар) – это углевод, который обеспечивает около […]
Как проявляется аллергия на прикорм у грудничка
Меню здоровье
Как проявляется аллергия на прикорм у грудничка
С каких продуктов стоит начинать прикорм? Рассказываем о профилактике и симптомах пищевой аллергии на прикорм
Набор веса при беременности — таблица норм прибавки по неделям
Беременность
Набор веса при беременности — таблица норм прибавки по неделям
Экспертные рекомендации по оптимальному набору веса при беременности. Узнайте, как правильно рассчитать норму прибавки на основе ИМТ и получите советы по питанию для управления весом во время беременности.
Температура у новорожденного и грудничка — какая должна быть и что делать при высокой
Вопросы и проблемы
Температура у новорожденного и грудничка — какая должна быть и что делать при высокой
Расскажем, какая должна быть температура у новорожденных и грудничков. Узнайте, как правильно измерить температуру у детей до года, какая считается нормальной и что делать, если она высокая.
К чему готовиться в больнице при родах?
Меню здоровье
К чему готовиться в больнице при родах?
Роды — событие, которое мы с волнением и нетерпением ждем в течение всей беременности. Какими бы по счету они ни были, вопросов, тревог и сомнений меньше не становится. Чтобы избавиться от лишних страхов, психологи предлагают заранее представить себе ситуацию, руководствуясь реальными фактами и уже известными нам деталями. Давайте попробуем сделать это вместе! Итак, что же ждет женщину на пути от первых схваток до рождения ребенка?
Признаки послеродовой депрессии. Как их выявить и победить это состояние
Меню здоровье
Признаки послеродовой депрессии. Как их выявить и победить это состояние
Какими бывают симптомы послеродовой депрессии? Как ее диагностировать? Можно ли ее предотвратить?
Ведение беременности — каких врачей нужно пройти в каждом триместре
Беременность
Ведение беременности — каких врачей нужно пройти в каждом триместре
Подробно рассказываем о наблюдении и ведении беременности на каждом этапе. Узнайте, каких врачей нужно проходить и какие анализы сдавать беременным в первом, втором и третьем триместре.
Срыгивание у новорожденных: причины и советы
Вопросы и проблемы
Срыгивание у новорожденных: причины и советы
Срыгивание у новорожденных: причины и способы помочь ребенку Все о срыгиваниях у новорожденных: причины, помощь и «симптомы тревоги» Содержание По статистике срыгивания встречаются у 86,9% детей в возрасте до 3 месяцев. Постепенно это нарушение пропадет к первому году жизни.1 Что делать родителям, которые хотят помочь малышу раньше? Рассказываем о причинах срыгиваний, профилактике и о том, […]

Клуб экспертов Nutriclub

Если необходимо срочно получить информацию, воспользуйтесь чатом на сайте или просто позвоните по бесплатному телефону

8 800 200 33 88
hotline operators