Грудное молоко: запас в холодильнике

Сколько хранится грудное молоко в холодильнике

Современные холодильники имеют различные температурные режимы, но в нашей стране разработаны четкие методические рекомендации о том, как хранить грудное молоко так, чтобы оно оставалось и безопасным, и полезным.

Приводим основные температурные режимы, определяющие, сколько хранится сцеженное молоко:

Морозильная камера позволяет сохранить замороженное в специальных контейнерах материнское молоко несколько месяцев. Выше мы рассказывали, сколько хранится замороженное грудное молоко, но повторим: оптимально – 3 месяца, максимально – 12 месяцев².

Рекомендации по хранению грудного молока в холодильнике

Сбор (сцеживание) молока можно производить как сразу по окончании кормления грудью, так и при ощущении прилива; опорожнять необходимо обе молочные железы. Если мать временно находится отдельно от ребенка, но хочет сохранить грудное вскармливание, то сцеживаться стоит каждые 3 часа².

Перед сцеживанием нужно вымыть руки с мылом, а саму грудь мыть необязательно³. Грудное молоко собирают в специальные емкости для хранения. Они должны быть стерильны и выполнены из стекла, безопасного полипропилена (не содержащего бисфенола А) или другого пищевого пластика, который может использоваться для кормления ребенка³. На контейнере отмечают дату и время сбора, а потом отправляют в общую секцию холодильника (4±2°С) не менее чем на 30 минут².

Существуют два способа сбора и предварительного охлаждения материнского молока перед замораживанием:

1. После охлаждения порции сцеженного молока в холодильнике в течение не менее 30 минут следует поместить контейнер непосредственно в морозильную камеру.
2. Можно сцеживать и сливать в одну и ту же емкость небольшие порции молока, за промежуток времени не более 24 часов, и не более пяти раз. Смешивать уже охлажденное молоко и свежую порцию сразу нельзя! Затем контейнер можно заморозить, а датой и временем сбора в таком случае считается получение самой первой порции². 

Когда приходит черед разморозки очередной порции молока, следует помнить об определенных правилах:

На вопрос, сколько хранится размороженное, но не подогретое грудное молоко, следует ответить так: при температуре 4±2°С (в холодильнике) – не более 24 часов³.

Как проверить качество хранимого молока

В домашних условиях перед использованием ранее замороженного или охлажденного молока убедиться в его качествах можно лишь по отсутствию специфического кислого запаха или хлопьев. Поэтому всегда подписывайте контейнеры и бутылочки, чтобы точно знать, как долго оно хранилось. Если у вас возникают сомнения, такое молоко лучше не использовать.

Помните: при хранении сцеженного грудного молока оно практически всегда меняет свой запах, некоторые женщины описывают его как «мыльный» (но не кислый!). Это не означает, что продукт испортился, просто с течением времени запускается процесс расщепления жиров – липолиз, в результате чего и появляется небольшое изменение запаха и вкуса. Данная реакция не ухудшает качество молока².

Расслоение сцеженного молока также не указывает на то, что оно испортилось, для восстановления его консистенции достаточно хорошо встряхнуть контейнер³.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли замораживать грудное молоко?

Да, как мы писали, материнское грудное молоко можно замораживать, создавая индивидуальный запас, который сможет выручить в непредвиденной ситуации, во время длительной прогулки или в поездке. Однако при этом нужно соблюдать правила сбора, охлаждения и заморозки, описанные выше.

Можно ли использовать для заморозки молока обычные бутылочки для кормления?

Да, сцеженное грудное молоко можно хранить как в специальных пакетах-контейнерах, так и в бутылочке. Однако предварительно возьмите инструкцию и выясните, переносит ли материал, из которой она изготовлена, низкие температуры. Обязательно прочтите состав пластика, в него не должен входить компонент, который называется бисфенол А. Бутылочку предварительно стерилизуйте, а затем охладите при комнатной температуре. 

Помните, что при замораживании молоко несколько увеличивается в объеме, поэтому при помещении его в морозильную камеру крышку емкости не нужно плотно закрывать, делать это нужно после полной заморозки.

Врач назначил курс антибиотиков и рекомендовал временно прервать грудное вскармливание. Как поступать с молоком?

Если врач рекомендует прервать кормление грудью, это означает, что назначенный препарат может попасть в организм ребенка и нанести вред его здоровью. Если есть запас замороженного сцеженного молока – это как раз тот случай, когда его пора использовать. Для сохранения лактации также важно регулярно сцеживаться, но вот использовать такое молоко для кормления малыша и заморозки нельзя, его придется утилизировать⁴.

Список использованной литературы

1. Родригеc Х.М. Микробиота женского молока. // Consilium Medicum. Педиатрия (прил.). 2016; 4: 35–40.  
2. Рекомендации по сбору, хранению и использованию cцеженного грудного молока. Фисенко А.П., Лукоянова О.Л., Боровик Т.Э. // Акушерство и гинекология. мать и дитя. 2021, №4,№5., 
3. Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации. Информационные материалы. – Москва, 2019.  
4. Создание индивидуального «банка» грудного молока: потребности и возможности. О.Л. Лукоянова, Т.Э. Боровик, 2, Г.В. Яцык , И.А. Беляева, В.И. Фурцев. // Вопросы современной педиатрии. 2014; 13 (2): 101–106.