Пребиотики, кишечник и иммунитет

А причем тут кишечник?

До 70-80% иммунных клеток малыша сосредоточены именно в кишечнике. Кишечник заселяют 100 триллионов крошечных бактерий, которые называются «микробиота кишечника». И во многом именно от микробиоты зависит, как иммунная система ребенка отреагирует при встрече с вредоносным вирусом или микробом.

Отчасти именно поэтому так важно грудное вскармливание в раннем возрасте: оно стимулирует размножение «полезных» бактерий в кишечнике крохи.

Пребиотики и пробиотики. В чем разница?

Знаете, почему грудное молоко так полезно для развития иммунной системы малыша? В нем содержатся и полезные бактерии, пробиотики, и вещества необходимые для их размножения, пребиотики.

Пребиотики – это неперевариваемые углеводы, которые помогают увеличить численность колонии полезных бактерий в кишечнике. Положительный эффект пребиотиков на развитие иммунной системы доказан множеством исследований*. Также пребиотики способствуют лучшему усвоению некоторых минеральных веществ, таких как кальций и магний, которые необходимы для здорового роста костей ребенка. Более того, пребиотиками кормятся еще и кишечные бактерии, ответственные за производство витаминов, например, B и K.

В каких продуктах содержатся пребиотики?

Как мы уже сказали, самый важный источник пребиотиков – грудное вскармливание. Материнское молоко – лучшая пища для развития иммунной системы ребенка, т.к. в нем содержатся антитела, пробиотики, пребиотики и множество других полезных веществ.

Именно поэтому Всемирная организация здравоохранения рекомендует кормить ребенка исключительно грудным молоком до 6 месяцев с последующим вводом прикорма и сохранением грудного вскармливания как можно дольше.

Источником пребиотиков могут быть и продукты прикорма, например бананы, бобовые, томаты и спаржа. Добавляют иммуноактивные пребиотики, например, ГОС и ФОС, и в некоторые продукты детского питания, например, детское молочко для малышей от года, каши, йогурты и т. д.

1. Lidestri et al. Oligosaccharides might stimulate calcium absorption in formula-fed preterm infants. Acta Paediatr Suppl. 2003 Sep;91(441):91-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14599050
2. Brownawell et al. Prebiotics and the Health Benefits of Fiber: Current Regulatory Status, Future Research, and Goals. J Nutr. 2012 May;142(5):962-74 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22457389
3. McKeen et al. Infant Complementary Feeding of Prebiotics for the Microbiome and Immunity. Nutrients 2019, 11, 364.” https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412789/