Почему у ребенка после года должен быть особый рацион

"Мы совершаем много ошибок, но самой ужасной является пренебрежительное отношение к формированию основы жизни ребенка. Мы, взрослые, можем подождать, ребенок не может. Ведь именно сейчас формируется его скелет, кровеносная система, органы чувств." - цитата из публикаций Всемирной Организации Здравоохранения. Габриела Мистраль 1948 год, общественный деятель, член Лиги Наций, нобелевский лауреат.

По оценкам Всемирной Организации Здравоохранения, в 2013 году во всем мире 161,5 миллиона детей в возрасте до пяти лет отставали в росте, и у 50,8 миллиона детей было низкое соотношение веса к росту, в основном, как последствие ненадлежащего кормления или повторных инфекций, в то время как 41,7 миллиона детей имели избыточный вес или ожирение.
По результатам изучения питания более 1800 российских детей в возрасте 12-35 месяцев, проведенного в 2012 году, установлено:
  • Полезные продукты, такие как овощи ежедневно получают менее 50% детей
  • Вредные продукты, например сосиски получают 22% детей в течение недели, и 6% уже в 12 месяцев получают чипсы

Ребенок – не маленький взрослый

В первый год жизни родители внимательно подходят к составлению рациона ребенка, аккуратно вводят прикорм, измеряют порции – тем самым обеспечивая необходимы баланс питательных веществ для роста ребенка. Но, к сожалению, практика показывает, что к 12 месяцам и далее родители начинают менее пристально относиться к вопросам питания и переводят ребенка на врослый рацион. 
При этом родители, не задумываются, что ребенок – не маленький взрослый. 
  • В первые годы жизни ребенок растет очень быстро (за первый год жизни его вес практически утраивается), поэтому рацион должен быть насыщен всеми необходимыми питательными веществами, необходимыми для его роста.  Например, ребенку необходимо в 5 раз больше железа и витамина D чем взрослому, при этом желудок у ребенка в 5 раз меньше чем у взрослого.  И чтобы покрыть суточную витамина D, ребенку нужно выпить несколько литров молока, что невозможно.  
  • Взрослый стол не всегда является сбалансированным и правильным для ребенка. Как правило,  среднестатистический взрослый питается всего 2-3 раза в день. Овощи и фрукты в рационе взрослых, как правило, присутствуют 1-2 раза в сутки. В то время как в рационе ребенка они должны присутствовать не менее 4 раз в день.

И нельзя игнорировать то  факт, что во взрослом рационе количество соли, превышает разрешенное ребенку. Почти каждое блюдо взрослые подсаливают, в то время,  как ребенку можно не больше ½ чайной ложки в сутки. 
Рано переводя ребенка на взрослый рацион вы рискуете:
  • Сократить необходимое количество веществ в рационе ребенка, что в последствии, может грозить ослаблением иммунитета ребенка  и нарушению в развитии.
  • Перегрузить пищеварение малыша, что может привести к нарушению обмена веществ и, впоследствии, к увеличению массы тела или ожирению

Чтобы избежать рисков, российские эксперты по питанию детей раннего возраста рекомендуют:

Проверьте! Сбалансирован ли рацион Вашего ребенка?   Скачайте таблицу excell  Калькулятор рациона (скачать файл для заполнения)

Раздел «Питание после года» основан на рекомендациях Национальной программы оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской федерации, подготовленный российскими экспертами в области питания детей раннего возраста: http://www.pediatr-russia.ru/sites/default/files/nacprog1-3.pdf.
Правильное питание в первые 1000 дней – основа здоровья ребенка

Другие статьи по теме

Комментарии

Если вы хотите оставить комментарий - пожалуйста, авторизуйтесь.